小型氣調(diào)包裝機(jī)，一般容納一至兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)盒的氣調(diào)包裝設(shè)備。小型氣調(diào)包裝機(jī)，當(dāng)年應(yīng)前店后廚的客戶需求而開發(fā)。上海鋼擎小型氣調(diào)包裝機(jī)機(jī)型為：GQ-1D300，或GQ-1N300

 

小型氣調(diào)包裝機(jī)/小型氣調(diào)保鮮包裝機(jī)，基于中型氣調(diào)包裝機(jī)研發(fā)而來，小型氣調(diào)包裝機(jī)也一樣具有氣體混配、氣體置換、包裝模具及相關(guān)動(dòng)作、熱塑封等功能，僅僅包裝模具減少——其容納的包裝數(shù)也相應(yīng)減少。正所謂，“麻雀雖小五臟俱全”。

 

 

小型氣調(diào)包裝機(jī)也應(yīng)用于高校、農(nóng)科院等科研機(jī)構(gòu)實(shí)驗(yàn)室，及門店對(duì)食品的鎖鮮包裝。小型氣調(diào)包裝機(jī)有一出1盒，或一出兩盒。如門店使用，建議采用一出2標(biāo)準(zhǔn)盒小型氣調(diào)包裝機(jī)。

  

小型氣調(diào)包裝機(jī)迎合市場需求  隨著周黑鴨、哈哈鏡、留夫鴨等鎖鮮裝在我國吃貨界盛行，小型、個(gè)體、門店食品生產(chǎn)經(jīng)營者也必須配備小型氣調(diào)包裝機(jī)對(duì)鴨脖、鴨鎖、鴨翅等鴨貨產(chǎn)品進(jìn)行鎖鮮包裝，以迎合市場競爭。上海鋼擎專門開發(fā)出小型氣調(diào)包裝機(jī)供上述客戶選用。

 

 周黑鴨鎖鮮機(jī)機(jī)用于當(dāng)?shù)厥称菲髽I(yè)對(duì)熟食、鮮肉、凈菜等的鎖鮮包裝。值得注意的是，熟食品鎖鮮至少要充入一定濃度的二氧化碳、及氮?dú)鈨煞N氣體混合。眾所周知，二氧化碳具有很好的抑菌作用，并且一定濃度的二氧化碳容易與食品中的水化學(xué)作用形成碳酸，而碳酸具有滅菌作用；氮?dú)鉃槎栊詺怏w，僅起填充作用。因此，鎖鮮封口機(jī)如只充入氮?dú)狻⒒虿恢脫Q氣體，其保鮮效果很差。